Büyük Üreticilerin Rekor Hasatları ile Küresel Buğday Görünümü Güçleniyor

Küresel buğday sektörü, 2025/26 sezonu için yeni tahminlerin önemli ihracatçı ülkelerdeki üretim artışlarını vurgulamasıyla, arz görünümünde önemli bir iyileşmeyle yılı kapatıyor. Aralık ayındaki son güncellemeye göre, Kanada, Arjantin ve Avrupa Birliği'ndeki üretim önceki beklentileri aştı ve bu da küresel arzı toplu olarak artırarak kısa vadeli piyasa istikrarını güçlendirdi.

ABD Tarım Bakanlığı'nın güncellemesinde, ABD'nin iç görünümünün bu ay değişmediği belirtiliyor. Ülkenin 2025/26 buğday sezonu için tüm arz ve kullanım kategorileri sabit tutuldu ve yem kullanımı ve ihracat için sınıfa dayalı revizyonlar yapılsa da, bu ayarlamalar toplam rakamları değiştirmedi. Ancak küresel olarak, artan üretim, daha güçlü tüketim, genişleyen ticaret akışları ve daha yüksek son stoklar piyasayı şekillendirirken, tablo çok daha dinamik.

Rekor Hasatlar Küresel Arzı Yükseltti

Dünya buğday arzı geçen aya göre 7,5 milyon ton artarak 1,0978 milyar tona ulaştı. USDA, bu artışı büyük ölçüde birkaç önde gelen ihracatçının dikkat çekici üretim artışlarına bağlıyor.

Kanada, sezonun en dikkat çekici başarı öykülerinden biri. Ülkenin buğday üretimi 3 milyon ton artarak 40 milyon tona ulaştı ve bu, kayıtlardaki en yüksek seviye. Büyüme bölgelerindeki elverişli hava koşulları ve güçlü verim, bu artışta önemli bir rol oynadı.

Arjantin de 24 milyon tonluk üretim tahminiyle tarihi bir sezon geçiriyor. Başta Buenos Aires olmak üzere, başlıca tarım bölgelerinde tutarlı yağışlar ve dengeli sıcaklıklar bu olağanüstü performansı destekledi.

Avrupa Birliği'nde, güncellenen hükümet verileri, bloğun buğday üretimini 1,7 milyon ton artırarak 144 milyon tona çıkarmış ve bu da kıtadaki verimin ilk tahminlerin üzerinde olduğunu göstermiştir. Olumlu revizyonlar Avustralya ve Rusya'ya da uzanmakta ve şu anda sırasıyla 37 milyon ton ve 87,5 milyon ton olarak tahmin edilmektedir. Her iki ülke de küresel buğday ticaretinde merkezi bir rol oynadığından, iyileşen görünümleri dünya çapındaki arz koşullarını daha da güçlendirmektedir.

Küresel buğday tüketimi, artan üretimle birlikte büyümeye devam ediyor. Bu ay, USDA dünya tüketim tahminini 4,1 milyon ton artırarak 823 milyon tona çıkardı. Bu yukarı yönlü revizyonun başlıca nedenleri, büyük üretici ülkelerdeki yem kullanımındaki artış ve iç talebin artmasıdır. Bu artış, genişleyen arzın bir kısmını emerek piyasa dengesini korumaya yardımcı oluyor ve daha istikrarlı bir fiyatlandırma ortamını destekliyor.

2025/26 için küresel buğday ticareti, geçen aya göre 1,5 milyon ton artışla 218,7 milyon ton olarak tahmin edilmektedir. Avustralya, Kanada ve Arjantin'deki daha güçlü ihracat kapasitesi bu artışı desteklemektedir.

Ancak, güncellemede bölgesel aşağı yönlü revizyonlar da yer almaktadır. Türkiye'nin ihracat görünümü, istikrarlı iç tüketim ve ithalat-ihracat dengesindeki değişiklikler nedeniyle düşürülmüştür. Üretimdeki belirsizlikler ve devam eden ulaşım sorunlarının etkisiyle Ukrayna'nın ihracat tahmini de düşürülmüştür.

Son stoklar küresel arz güvenliğini güçlendiriyor

2025/26 sezonu için son stokların 3,4 milyon ton artarak 274,9 milyon tona ulaşacağı tahmin edilmektedir. USDA, bu artışın büyük kısmının Kanada, Arjantin ve Rusya'daki güçlü üretim performansından kaynaklandığını belirtmektedir. Daha yüksek stoklar, küresel arz güvenliğini önemli ölçüde artırarak, sezonun ilerleyen dönemlerinde olası hava koşulları nedeniyle yaşanan aksaklıklar veya beklenmedik üretim düşüşlerine karşı bir tampon görevi görüyor.

Son küresel değerlendirme, buğday sektörü için iyimser bir görünüm sunuyor. Önde gelen ihracatçıların rekor düzeydeki hasatları arzı güçlendirmeye devam ederken, artan tüketim ve genişleyen ticaret faaliyetleri sağlıklı piyasa temellerini yansıtıyor. Aynı zamanda, artan stok seviyeleri küresel tedarik zincirine dayanıklılık katıyor.

Gelecekteki fiyat eğilimleri hala hava koşullarına, lojistik ve jeopolitik gelişmelere bağlı olsa da, mevcut veriler buğday piyasasının yeni sezona güçlü bir temelle girdiğini gösteriyor. USDA'nın sağlam arz artışlarını ve dengeli talebi vurgulamasıyla, ani fiyat artışlarının yakın vadede sınırlı kalması bekleniyor.