Etkinlikler
130 yıllık bir geçmişe sahip Uluslararası Değirmenciler Birliği (IAOM), tahıl öğütme endüstrisine adanmış dünyanın en büyük kar amacı gütmeyen meslek kuruluşlarından biridir. IAOM, ABD’deki ve uluslararası direktörlükleri aracılığıyla, öğütme sektörü genelinde eğitim, mesleki bilgi alışverişi, teknolojik gelişme ve uluslararası işbirliği için bir platform sunmaktadır.
2019 yılında kurulan IAOM Avrasya Direktörlüğü, toplam nüfusu 2 milyardan fazla ve ekonomisi yaklaşık 7,1 trilyon ABD doları değerinde olan 32 ülkeden oluşan bir bölgeyi kapsamaktadır. Bu bölge, Rusya, Kazakistan, Türkiye, Ukrayna ve Avrupa Birliği üye ülkeleri dahil olmak üzere dünyanın önde gelen buğday üreticisi ve un ihracatçısı ülkelerin birçoğunu barındırmaktadır. Bu ülkeler, bölgesel ve küresel tahıl tedarik zincirlerinde önemli bir rol oynamaktadır.
Bu bağlamda IAOM Avrasya, Eylül 2026’da Özbekistan’ın Taşkent kentinde 5. IAOM Avrasya Konferansı ve Fuarı’nı düzenlemeye hazırlanıyor. Etkinlik şu anda 28–29 Eylül 2026 tarihlerinde gerçekleştirilecek ve Taşkent’teki InterContinental Otel’de düzenlenecek.
Konferansın, Orta ve Doğu Avrupa, Baltık ülkeleri, Rusya, Ukrayna, Kazakistan, Türkiye, Orta Asya ve Kafkasya’dan gelen un değirmenciliği profesyonelleri ve sektör paydaşları için bir buluşma platformu sunması beklenmektedir. Ayrıca ABD, Orta Doğu ve Afrika’dan da katılım beklenmektedir.
Etkinlik, tahıl, un, makarna, bulgur ve yem üreticilerinin yanı sıra değirmencilik makineleri, laboratuvar ekipmanları, katkı maddeleri, ambalaj ve tahıl depolama çözümleri tedarikçileri dahil olmak üzere tahıl ve gıda işleme değer zincirinin tüm aşamalarından paydaşları bir araya getirecek. Maya ve unlu mamul şirketleri, endüstriyel fırınlar, tüccarlar, araştırma enstitüleri, yüksekokullar ve üniversitelerden temsilcilerin de katılımı bekleniyor.
Özbekistan’ın bölgesel tahıl ve un ticareti içindeki konumu, konferans için uygun bir ortam sunmaktadır. Un üretimi ülkede önemli bir kültürel, ekonomik ve stratejik öneme sahipken, un değirmenciliği sektörü hem iç talebi karşılamakta hem de komşu pazarlara tedarik sağlamaktadır. Sektör, büyük ölçüde Kazakistan’dan temin edilen buğdayla desteklenmekte olup, bu da ülkenin daha geniş bölgesel tahıl tedarik zinciri içindeki rolünü daha da güçlendirmektedir.
Bu nedenle, 5. IAOM Avrasya Konferansı ve Fuarı, Avrasya ve ötesindeki başlıca buğday üreticilerini, un ihracatçılarını, un değirmencilik şirketlerini, teknoloji sağlayıcılarını ve diğer paydaşları bir araya getiren bir bölgede gerçekleştirilecektir.