Yeni OSU çeşidi, buğdayın ağır siklet şampiyonu

Oklahoma State Üniversitesi tarafından geliştirilen yeni bir sert kırmızı kış buğday çeşidinin, birkaç yıl süren çok eyaletli performans testlerinin ardından bu sonbaharda piyasaya girmesi bekleniyor. Ticari olarak Wyatt olarak bilinen bu çeşit, daha önce OK20708 deneysel hattı olarak adlandırılmıştı ve araştırmacılar tarafından üniversitenin yirmi yılı aşkın süredir piyasaya sürdüğü en yaygın adaptasyona sahip çeşitlerden biri olarak tanımlanıyor.

OSU Bitki ve Toprak Bilimleri Bölümü'nün buğday genetiği başkanı ve Regents profesörü Brett Carver'a göre, bu çeşitlilik, Oklahoma'nın tipik yetiştirme koşullarında kritik öneme sahip olan yüksek verim potansiyeli ile güçlü saman mukavemetini bir araya getiriyor. Carver, bu hattın bu kadar geniş bir coğrafi alanda yaygın olarak görülmeyen bir rekabet gücü sergilediğini belirtti.

Bu çeşit, 2025 yılında NCAA Division I ağır sıklet şampiyonasını kazanan eski OSU güreşçisi Wyatt Hendrickson'ın adını almıştır. Hendrickson, OSU'da geçirdiği tek yıl boyunca normal sezonda yenilmezlik rekoru kırmış ve üniversitenin güreş tarihindeki 145. ulusal şampiyon olmuştur. Bu isim, yetiştiricilerin bu çeşidi verim performansı ve dayanıklılık açısından “ağır sıklet” olarak tanımlamalarını yansıtmaktadır.
Yeni çeşit ve isminin duyurusu, Oklahoma City'de düzenlenen Oklahoma Genetics Inc. yıllık toplantısında yapıldı. Kar amacı gütmeyen bu kuruluş, OSU'nun Buğday İyileştirme Ekibi ile işbirliği yaparak, eyalet çapındaki tohum üreticileri ve işleyicileri ile ortaklaşa, üniversite tarafından geliştirilen buğday çeşitlerinin lisanslanması, pazarlanması ve dağıtımını gerçekleştirmektedir.

Wyatt, USDA-Tarımsal Araştırma Servisi tarafından desteklenenler de dahil olmak üzere kapsamlı bölgesel denemelerde değerlendirildi. Test sonuçları, Teksas'ın ortasından Güney Dakota'nın ortasına kadar Büyük Ovalar'da güçlü bir performans gösterdi. Bu çeşit, 2024'te Kansas ve Nebraska'da, 2025'te ise Teksas ve Güney Dakota'da en yüksek verim sağlayanlar arasında yer aldı. 2020 ile 2023 yılları arasında, Showdown, Smith's Gold ve High Cotton dahil olmak üzere birçok yerleşik OSU çeşidini geride bırakarak, belirli deneme yıllarında dönüm başına beş ila altı bushel verim avantajı sağladı.
Araştırmacılar, bir OSU deneysel hattının bu kadar farklı ortamlarda aynı anda USDA-ARS denemelerinde en üst sıralarda yer almasının nadir bir durum olduğunu belirtti. Bu geniş adaptasyon, yeni sürümün ayırt edici özelliklerinden biri olarak tanımlandı.

Bu çeşit, Romanya buğday çeşidi FDL Miranda ile OSU'nun Smith's Gold çeşidinin melezlenmesiyle geliştirilmiştir. Miranda daha önce Romanya'da yaygın olarak yetiştirilirken, Smith's Gold verim istikrarı ve çizgili pas direnci sağlamıştır. Bu soy aracılığıyla Wyatt, güçlü verim performansı ile tanınan başka bir OSU çeşidi olan Gallagher'a da uzanmaktadır.

Tarımsal ve kalite özellikleri açısından Wyatt, çok büyük taneler, kabul edilebilir test ağırlığı ve güçlü öğütme kalitesi ile öne çıkmaktadır. Orta boylu bir bitki, iyi saman mukavemeti ve ortalama protein içeriğine sahiptir. Hastalık direnci, şerit pasına karşı orta derecede güçlü yetişkin bitki direnci, yaprak pasına ve arpa sarı cücesine karşı orta derecede direnç ve tan lekesine karşı orta derecede direnç içerir. Yüksek hastalık baskısı altında, tanesi büyüklüğünü ve verimi korumak için mantar ilacı uygulamaları gerekebilir. Bu çeşit, Septoria nodorum lekesi ve Septoria tritici lekesi için orta derecede duyarlılık gösterir ve yetersiz azot yönetimine karşı düşük toleransa sahiptir.

Wyatt ayrıca iyi otlatma toleransı ve otlatma sonrası verimi geri kazanma yeteneği göstererek çift amaçlı üretim sistemleri için uygun olduğunu kanıtlamıştır. Ancak fırınlama kalitesi değişkendir. Gluten gücü orta düzeyde ancak tutarsız olarak değerlendirilir ve hamur gücü ortalamanın biraz altındadır. Sonuç olarak, araştırmacılar bu çeşidin diğer buğday kaynaklarıyla karıştırılabileceği ticari tahıl kanalları için en uygun olduğunu öne sürmektedir.

Carver, bazı OSU çeşitlerinin güçlü bağımsız pişirme işlevselliği ile piyasaya sürülürken, Wyatt'ın temel değerinin verim, tanen boyutu ve öğütme performansının birleşiminde yattığını belirtti. Uygun şekilde karıştırıldığında, hem üreticiler hem de değirmenciler için avantajlar sunarken kabul edilebilir pişirme performansı sağlayabilir.

Bu çeşidin geliştirilmesi, Agronomi Araştırma İstasyonu'nda başlayan ve araştırma altyapısına yapılan sürekli yatırımlarla desteklenen OSU'nun daha geniş çaplı buğday araştırma çabalarının bir parçasıdır. Bunlar arasında, gelecekteki buğday ıslahı ve agronomik araştırmaları desteklemek amacıyla güncellenmiş tesislerin yer aldığı Agronomi Keşif Merkezi planları da bulunmaktadır.

Yakında piyasaya sürülecek olan Wyatt, Güney ve Orta Ovalar'daki üreticilerin agronomik ve pazar ihtiyaçlarını karşılamayı amaçlayan OSU tarafından geliştirilen buğday çeşitleri portföyüne eklenmektedir.