IPPE 2026'da düzenlenen Tavukçuluk Piyasası İstihbarat Forumu, önemli ekonomik, politik ve sürdürülebilirlik gelişmelerine ışık tuttu

ABD Tavukçuluk ve Yumurta Derneği'nin sponsorluğunda 2026 Uluslararası Üretim ve İşleme Fuarı (IPPE) sırasında düzenlenen Tavukçuluk Piyasası İstihbarat Forumu, sektör uzmanlarını bir araya getirerek ABD tavukçuluk ve yumurta sektörlerini etkileyen ekonomik görünüm, politika ortamı ve sürdürülebilirlik eğilimlerini değerlendirdi.

CoBank ekonomisti Brian Earnest, ekonomik genel bir değerlendirme sunarak, işgücü mevcudiyeti özellikle işleme tesislerinde ve çiftliklerde hala bir sorun olmaya devam etse de, işgücü koşullarının büyük ölçüde istikrar kazandığını belirtti. Yem maliyetlerinin düşmesi ve enflasyonun ılımlı seyrini olumlu gelişmeler olarak gösteren Earnest, kümes hayvanları tüketiminin sürekli büyümesini vurguladı. Earnest'e göre, tavuk eti en hızlı büyüyen protein kaynağı olmaya devam ediyor ve ABD'nin kümes hayvanı üretiminin 2026 yılında yaklaşık %2 artacağı ve broiler üretiminin 9,4 milyar kuşa yaklaşacağı tahmin ediliyor. Ayrıca, emtia piyasalarından daha fazla uzmanlaşma, daha ağır kuşlar ve daha geniş işleme süreçlerine doğru bir geçiş dahil olmak üzere sektördeki yapısal değişikliklere de dikkat çekti. Koyu ete yönelik artan iç talep ve kümes hayvanlarının performansındaki iyileşmeler, üreticilerin işgücü kısıtlamaları, yüksek sermaye maliyetleri ve damızlık tedarik sınırlamalarıyla başa çıkmalarına yardımcı olan faktörler olarak gösterildi.

Politika görünümü, The Policy Group'un müdürü Christian Richter tarafından ele alındı. Richter, 2026 siyasi ortamını ABD ara seçimleri öncesinde belirsiz olarak nitelendirdi. Richter, ekonomi, göç, ticaret politikası ve Tarım Yasası'nın geleceğini kümes hayvanları sektörünü etkileyen temel konular olarak belirledi. Ayrıca, tarife, federal borç ve göç reformu ile ilgili süregelen endişelere de değinerek, bunların tarımsal faaliyetler ve işgücü mevcudiyeti üzerindeki potansiyel etkisine dikkat çekti.

Sürdürülebilirlik ve hayvan refahı eğilimleri, ABD Sürdürülebilir Tavukçuluk ve Yumurta Yuvarlak Masa Toplantısı ve Uluslararası Tavukçuluk Refahı İttifakı'nın yönetici direktörü Ryan Bennett tarafından ele alındı. Bennett, kurumsal alıcıların sürdürülebilirlik beklentileri üzerindeki artan etkisinin yanı sıra, iklimle ilgili ve sigorta risklerinin de arttığını vurguladı. Kuş sağlığı, davranışı ve performansını önceliklendiren, sonuç odaklı hayvan refahı yaklaşımlarına doğru geniş bir endüstri geçişi olduğunu belirtti. Bennett'e göre, sürdürülebilirlik girişimleri giderek taahhütlerin ötesine geçerek tedarik zinciri genelinde pratik uygulamaya geçiyor.

Genel olarak, Tavukçuluk Piyasası İstihbarat Forumu, katılımcılara ABD tavukçuluk ve yumurta endüstrilerinin geleceğini şekillendiren ekonomik, düzenleyici ve sürdürülebilirlik faktörleri hakkında içgörüler sunarak, sektörün önümüzdeki yıllarda karşılaşacağı zorlukları ve fırsatları vurguladı.