Bühler Pow.Bio ile Entegre Sürekli Hassas Fermantasyon Platformunu Piyasaya Sürmek için İşbirliği Yapıyor

Görsel: Bühler Group

Bühler Group, Pow.Bio ile entegre bir sürekli üretim platformu aracılığıyla yeni nesil hassas fermantasyonun ticarileştirilmesini hızlandırmayı amaçlayan stratejik işbirliği yaptıklarını duyurdu. Bu ortaklık, Pow.Bio'nun yapay zeka destekli sürekli fermantasyon teknolojisini Bühler'in endüstri mühendisliği, süreç teslimi ve küresel dağıtım alanındaki uzun yıllara dayanan uzmanlığıyla bir araya getirerek, şirketlere endüstriyel biyolojik üretimi ölçeklendirmek için daha hızlı, daha verimli ve daha düşük riskli bir yol sunuyor.

Amerika Birleşik Devletleri'nin Alameda şehrinde bulunan Pow.Bio, geleneksel parti ve beslemeli parti süreçlerinin sınırlamalarını aşmak için tasarlanmış sürekli fermantasyon sistemlerinde öncü olarak tanınmaktadır. Merkezi İsviçre'nin Uzwil şehrinde bulunan Bühler Group, gıda, yem ve ileri malzeme endüstrilerine 165 yıldır hizmet veren küresel bir çözüm sağlayıcısıdır. İki şirket, kendi güçlü yönlerini birleştirerek, fermantasyonla elde edilen ürünlerin ticari ölçekte geliştirilme ve üretilme şeklini yeniden şekillendirmeyi hedefliyor.

İşbirliğinin merkezinde, geleneksel dur-başlat fermantasyon yöntemlerinin yerini alan, tamamen entegre bir sürekli hassas fermantasyon platformu bulunmaktadır. Geleneksel parti veya beslemeli parti sistemleri, tankların boşaltılması, temizlenmesi ve bir sonraki çalışmaya hazırlanması sırasında üretimin durdurulmasını gerektirir, bu da duruş süresine, daha yüksek işletme maliyetlerine ve üretimde değişkenliğe yol açar. Buna karşılık, Pow.Bio–Bühler çözümü, uzun süreler boyunca daha verimli ve tutarlı bir şekilde çalışmak üzere tasarlanmış, sürekli, model odaklı bir süreç sağlar.

Ortak teklif, Pow.Bio'nun tescilli sürekli fermantasyon teknolojisini, sistem tasarımı, teslimat, kurulum ve devreye alma dahil olmak üzere Bühler'in mühendislik yetenekleriyle birleştirir. Bu, müşterilerin öngörülebilir performans ve laboratuvar geliştirmeden pilot ve tam endüstriyel üretime kadar doğrudan, ölçeklenebilir bir yol elde etmelerini sağlayan gelişmiş model odaklı kontrol yazılımı ile daha da desteklenir. Şirketlere göre, bu yaklaşım birim üretim maliyetlerini önemli ölçüde azaltırken genel operasyonel performansı iyileştirir.

Platform, şu anda beslemeli sistemler kullanılarak üretilen ancak maliyet, ölçeklenebilirlik veya tutarsız çıktı ile ilgili zorluklarla karşı karşıya olan fermantasyon kaynaklı ürünleri ticarileştiren şirketleri hedeflemektedir. Uygulamalar, enzimler ve organik asitler gibi yerleşik kategorilerden fonksiyonel proteinler, özel lipitler ve biyoaktif bileşikler gibi yeni ortaya çıkan segmentlere kadar geniş bir ürün yelpazesini kapsamaktadır. Bu ürünleri sürekli fermantasyon modeline geçiren üreticiler, daha yüksek verimlilik, daha iyi tutarlılık ve daha uygun maliyetli üretim elde edebilirler.

Pow.Bio'nun CEO'su ve kurucu ortağı Shannon Hall, bu işbirliğini endüstriyel biyoteknoloji için bir dönüm noktası olarak nitelendirdi. Ortaklığın sadece üretim sürelerini hızlandırmakla kalmayıp, uzun vadeli değer yaratmak için daha akıllı ve daha sağlam sistemler kurmayı da amaçladığını vurguladı. Bühler'in küresel dağıtım uzmanlığı ile Pow.Bio'nun kanıtlanmış teknolojisi bir araya gelerek, müşterilere benzeri görülmemiş bir verimlilikle ticari ölçekte üretime geçiş için daha düşük riskli bir yol sunuyor. Hall, bu ortaklığın Pow.Bio'nun endüstriyel biyolojik üretim alanındaki öncü konumunu güçlendirirken, müşterilerin kalıcı değer elde etmelerini sağladığını belirtti.

Bühler'in bakış açısına göre, bu işbirliği, uygulamalı ve ölçeklenebilir inovasyona odaklanma stratejisiyle yakından uyumludur. Hassas fermantasyon, gıda, yem ve özel bileşen pazarlarında giderek daha fazla dönüştürücü bir teknoloji olarak görülmektedir. Şirketler, süt ürünleri, et ve yumurtaya alternatif ürünler, alternatif yağlar, katı yağlar ve yeni evcil hayvan maması ürünleri üretmek için halihazırda fermantasyonu kullanıyor. Bühler'in Kuzey Amerika İnovasyon Direktörü Thierry Duvanel'e göre, endüstri hassas fermantasyonun tam potansiyelini gerçekleştirme konusunda hala erken bir aşamada. Bühler, Pow.Bio ile güçlerini birleştirerek, sektörün en kalıcı zorluklarından biri olan güvenilirlik ve ölçeklenebilirliği korurken birim üretim maliyetlerini düşürmeyi hedefliyor.

Entegre platformun temel avantajı, laboratuvar ölçeğinde geliştirmeden endüstriyel üretime kadar düşük riskli, yerleşik bir yol sunabilmesidir. Sürekli, model odaklı sistemler, geleneksel beslemeli parti yöntemlerine kıyasla daha sıkı süreç kontrolü, daha yüksek verimlilik ve daha iyi tekrarlanabilirlik sağlar. Bu tutarlılık, değişkenliğin maliyet yapılarını ve pazarın uygulanabilirliğini önemli ölçüde etkileyebileceği, yüksek değerli fermantasyon kaynaklı ürünleri ticarileştirmek isteyen şirketler için özellikle önemlidir.

Ortaklık, Bühler'in desteğiyle Pow.Bio'nun ATV Technologies ile gerçekleştirdiği 3.000 litrelik başarılı ölçek büyütme projesi dahil olmak üzere, iki şirket arasındaki önceki işbirliğine dayanmaktadır. Bu dönüm noktası, Pow.Bio'nun sürekli fermantasyon yaklaşımının endüstriyel bağlamda teknik olarak uygulanabilirliğini ve ölçeklenebilirliğini kanıtlamıştır. Teknoloji artık onaylanmış ve sistem tamamen entegre edilmiş durumda olduğundan, şirketler müşteri kazanmaya hazır olduklarını bildirmiştir.

Bühler Group Satış ve Ticari Müdür Adham Rizk, ortak çözümün şirketlerin geliştirme aşamasından ticarileştirme aşamasına geçerken daha fazla güven duymalarını sağlamak için tasarlandığını vurguladı. Ölçek büyütme, endüstriyel biyoteknolojide uzun süredir bir darboğaz oluşturmakta ve genellikle önemli sermaye yatırımı gerektirmekte ve yüksek teknik risk taşımaktadır. Bühler'in hizmet, teslimat ve güvenilirlik alanındaki deneyimiyle desteklenen, kanıtlanmış, entegre bir sistem sunan bu ortaklık, bu engellerin çoğunu ortadan kaldırmayı amaçlamaktadır.

Pow.Bio ve Bühler müşteri kabulüne devam ederken, bu işbirliği, hassas fermantasyon sektöründe sürekli, veriye dayalı üretime doğru daha geniş bir geçişin sinyalini veriyor. İleri fermantasyon teknolojisini endüstriyel ölçekli mühendislik ve küresel destekle birleştiren iki şirket, ortak platformlarını daha verimli, ölçeklenebilir ve ticari olarak uygulanabilir biyolojik üretim için bir katalizör olarak konumlandırıyor.